با رباتهایی که دنیا را به جای بهتری تبدیل میکنند آشنا شوید
تاریخ انتشار: ۱۹ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۱۸۱۱۱۴
به گزارش خبرنگار گروه فرهنگ و جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا، به گفته اتحادیه بین المللی مخابرات (ITU) با ورود هوش مصنوعی به عرصههای یادگیری جدید و قدرتمند امروزه روز کشورها روی استراتژیهایی و راهکارهایی به منظور کنترل و اداره هوش مصنوعی کار میکنند.
این اتحادیه اخیراً نشستی برای نمایش فناوریهای جدید از جمله انواع رباتهایی که میتوان از آنها برای انجام هر کاری از پزشکی گرفته تا موزیک راک استفاده کرد برگزار کرده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
بهرهمندشدن از یک آینده ماشین محور بخشی از این چالش است، چون دولتها و رهبران صنایع دنیا میدانند که بیش از پیش امروز نیازمند همکاری با یکدیگر هستند و در این راستا سعی میکنند تا راهی برای حفظ بقای بشر در عصر هوش مصنوعی پیدا کنند.
این نشست که با مشارکت فعال سازمان ملل متحد برگزار شد فرصت بیسابقهای را برای توانمندسازی مبتکران نوظهور برای غلبه بر چالشهای جهانی از جمله 17 هدف توسعه پایدار (SDG) تبیین شده در سند توسعه پایدار 2030 فراهم کرد.
رباتهایی که منافع اجتماعی را ارتقا میدهند
برای این منظور در لیست مهمانان این نشست جهانی 51 ربات نوآور وجود دارند، از جمله رباتهای انسان نمای مجهز که برای کمک به انسانها در جهت انجام اهداف SDG طراحی و ساخته شدهاند.
رباتهایی مانند گریس میتوانند به سلامتی و رفاه حال افراد کمک کنند، خدمات آموزشی باکیفیت ارائه دهند، نابرابریها را با کمک به افراد معلول کاهش دهند، زایدات و تولید زباله را کاهش هند، به ساخت زیرساختهای انعطاف پذیر کمک کنند و در کل رفاه اجتماعی را بهبود ببخشند.
پیشرفتهترین ربات پزشکی انسان نمای دنیا به نام گریس میتواند احساسات را تشخیص دهد، از خود همدلی انسانی نشان بدهد و بیش از 100 زبان میداند.
این ربات که نخستین در اثر همکاری دو شرکت هنسون روباتیکس و سینگولاریتی نت تولید شد اکنون به پیشرفتهترین ربات دستیار پزشکی و پرستاری دنیا تبدیل شده است. این ربات درواقع برای حمایت و مراقبت از افراد سالمند طراحی و وارد بازار شد. اما از آن همچنین میتوان در بخشهای بیمارستانی و شرایط خانگی نیز استفاده کرد.
ربات سوفیا
سوفیا اولین سفیر نوآوری رباتیک برنامه توسعه ملل متحد (UNDP) است که توسط هنسون رباتیک ساخته شده است. این ربات تجسم رویاهای آینده هوش مصنوعی است.
به عنوان ترکیب منحصر به فردی از علم، مهندسی و هنر سوفیا همزمان هم یک کاراکترعلمی تخیلی است که میتواند آینده هوش مصنوعی و علم رباتیک راترسیم کند و هم پلتفرمی است برای تحقیقات رباتیک پیشرفته و هوش مصنوعی در آینده.
او همین الان هم بسیار معروف است. غیر از ایفای نقش سفیر نوآوری UNDP، سوفیا در برنامههای تلویزیونی معروفی مانند تونایت شو و صبح بخیر بریتانیا شرکت کرده است. او در صدها کنفرانس در سراسر دنیا از جمله در مجمع عمومی سازمان ملل متحد در نیویورک سخنرانی کرده است.
با آمکا آشنا شوید
آمکا رباتی است که توسط شرکت Engineered Arts ساخته شده است و نماینده یک پلتفرم ایدئال برای کشف این است که با ماشینها چگونه میتوان زندگی کرد، همکاری کرد و آنها چگونه میتوانند زندگی انسانها را در جوامع پایدار فردا تقویت و غنی کنند.
با ترکیب هوش مصنوعی و جسم مصنوعی (AB)، آمکا دارای یک فرم انسانی و یک چهره رباتی دارد که طوری طراحی شده که تهدیدکننده به نظر نرسد.
رباتهای دستیار در حال تغییر زندگی انسانها به شکلهای مختلف هستند. این رباتها با استفاده از یادگیری ماشینی و هوش مصنوعی به ما در زمینه حرکت، ارتباطات، مراقبت از خود و دیگر فعالیتهای حیاتی روزمره کمک میکنند.
انتهای پیام/
منبع: آنا
کلیدواژه: هوش مصنوعی ربات دستیار زندگی یادگیری هوش مصنوعی ربات هایی ربات ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت ana.press دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «آنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۱۸۱۱۱۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
با اسیدیته قهوه، یکی از اصلیترین خصوصیات قهوه آشنا شوید
آیا شما هم هنگام نوشیدن قهوه، متوجه تهمزه ترش و تیز آن شدهاید؟ این ترشی و طعم تیز که گاهی ما را یاد طعمیادهای میوهای میاندازد، همان اسیدیته قهوه است.
به گزارش ایسنا به نقل از سایت دلکینی، اسیدیته، یکی از اصلیترین خصوصیات قهوه در کنار طعم، آروما (رایحه) و بادی آن است. در واقع اسیدیته قهوه اگر بهاندازه باشد، طعم قهوه را بهطور چشمگیری بهبود میبخشد. البته این خاصیت جالب قهوه، عوارضی نیز دارد. اگر معده حساسی دارید، ممکن است با مصرف زیاد قهوه درگیر رفلاکس معده شوید. هرچند جای نگرانی وجود ندارد و با یک سری راهکار، میتوان از این مسئله جلوگیری کرد.
اسیدیته قهوه چیست؟
همانطور که در ابتدا گفتیم، اسیدیته قهوه یکی از ویژگیهای قهوه است که مسئولیت طعم تیز و ترشمزگی قهوه را برعهده دارد. این ویژگی اگر در قهوه بهاندازه باشد، پیچیدگی قهوه را افزایش داده و طعم کلی را بهبود میبخشد. برخی افراد اسیدیته قهوه را با سطح pH قهوه اشتباه میگیرند، اما بدانید این دو کاربرد و تعاریف متفاوتی دارند. در واقع مقیاس pH میزان اسیدی یا قلیایی بودن مواد را اندازه میگیرد، اما اسیدیته قهوه به درک چشایی ارتباط دارد. اسیدیته قهوه، ناشی از وجود اسیدهای طبیعی موجود در دانههای قهوه است که معمولا شامل اسید کلروژنیک، اسید سیتریک و اسید کوئینیک میشوند. در واقع نوع و میزان این اسیدها در قهوه، اسیدیته آن را تعیین میکنند.
عواملی که روی اسیدیته قهوه تأثیر میگذارند
نوع و خاستگاه دانه قهوه: انواع مختلف دانه قهوه، بنا به خاستگاه و شرایط کشتشان میزان اسیدیته متفاوتی دارند. مثلا دانههایی که در ارتفاعات بالاتر کشت میشوند، اسیدیته بیشتری دارند. از همین جهت قهوه عربیکا که در نواحی مرتفعتر تولید میشود، اسیدیته بیشتری نسبت به قهوه روبوستا دارد. بنابراین، اگر دنبال اسیدیته پایینتر هستید، در فروشگاه قهوه دلکینی دنبال ترکیباتی با درصد روبوستای بیشتر باشید یا تحقیقات بیشتری در زمینه خاستگاههای قهوه انجام دهید. درجه برشتهکاری: فرایند برشتهکاری بر اسیدیته قهوه تأثیر مستقیم دارد. هر چقدر درجه برشتهکاری قهوه پایینتر باشد، اسیدیته بیشتر در دانه باقی میماند. بنابراین، قهوه دارک رست اسیدیته کمتری نسبت به قهوه مدیوم رست و البته لایت رست دارد. این مسئله به خاطر این است که برای قهوه دارک رست، از درجه بالایی برای برشتهکاری استفاده میشود که تا حد زیادی اسیدیته قهوه را از بین میبرد. روش دمآوری: نحوه دمآوری قهوه و در واقع روش عصارهگیری آن، روی اسیدیته قهوه اثر میگذارد. مثلا قهوههای پور اور، ایروپرس یا اسپرسو، اسیدیته بیشتری را از پودر قهوه استخراج میکنند. در مقابل، روشهایی مثل کلد برو و فرنچ پرس، قهوهای با اسیدیته و ترشی کمتر به شما تحویل میدهند.آیا اسیدیته قهوه برای بدن مضر است؟
اسیدیته، یک ویژگی طبیعی در قهوه است و معمولا برای سلامتی ضرری ندارد. در واقع بعضی از اسیدهای موجود در قهوه مثل کلروژنیک، خواص آنتیاکسیدانی دارند و میتوانند خطر بعضی از بیماریها را کاهش دهند. با وجود این، مصرف زیاد قهوههایی با اسیدیته بالا، ممکن است برای افراد با معدههای حساس مشکلساز شود و رفلاکس معده را تشدید کند.
چطور اسیدیته قهوه را کنترل کنیم؟
دانه قهوه را درست انتخاب کنید: با توجه به عوامل بخش قبلی، دانه قهوه با اسیدیته پایین خریداری کنید. مثلا قهوه برزیل، سوماترا و گواتمالا به اسیدیته پایین شهرت دارند. علاوهبر این، به درجه رست قهوه دقت کنید و ترجیحا دانه قهوه دارک رست بخرید که اسیدیته کمتری دارد. دانه قهوه را با درجه ریز آسیاب کنید: هر چقدر درجه آسیاب قهوه ریزتر باشد، اسیدیته کمتری از آن استخراج میشود. البته آسیاب قهوه به روش دمآوری شما بستگی دارد. روشهای دیگر دمآوری قهوه را امتحان کنید: برای مثال قهوه کلد برو، بهترین روش تهیه قهوه برای کسانی است که قهوه با اسیدیته پایین میخواهند؛ چرا که در تهیه آن از آب داغ استفاده نمیشود. به قهوه پوست تخممرغ اضافه کنید: مقداری پوست تخممرغ را خرد کرده و به شکل پودر با قهوه آسیابشده مخلوط کنید. پس از دمآوری، با استفاده از صافی نوشیدنی خود را سرو کنید. بهخاطر ترکیبات قلیایی پوست تخممرغ، اسیدیته قهوه کاهش مییابد. به قهوه نمک اضافه کنید: اگر کمی نمک به قهوه دمشدهتان اضافه کنید، اسیدیته کمتر شده و طعم قهوه بهبود مییابد. از فیلتر کاغذی استفاده کنید: فیلتر کاغذی، روغن قهوه را میگیرد و اسیدیته آن را پیش از سروکردن کاهش میدهد.قهوه را با شیر مصرف کنید: اضافهکردن شیر به قهوه، از بهترین روشهای کاهش اسیدیته قهوه است. شیر دارای خاصیت ضداسیدی است و از رفلاکس معده جلوگیری میکند. اگر به هر دلیلی نمیتوانید لبنیات مصرف کنید، هیچ نگران نباشید. شیرهای گیاهی مثل شیر بادام نیز بهخاطر خاصیت قلیایی، برای کاهش میزان اسیدیته قهوه مناسب هستند.
سخن پایانی
آشنایی با اسیدیته قهوه و درک آن برای قهوهدوستانی که درمورد نوشیدنی موردعلاقهشان کنجکاو هستند، ضروری است. خیلیها ترشی و طعم تیز قهوه را میپسندند و بعضیها از آن فراری هستند! انتخاب درست فروشگاه خرید قهوه میتواند شما را در این مسیر یاری کند. با دانستن عوامل تأثیرگذار بر اسیدیته قهوه، میتوانید دانه قهوه مناسبی بخرید تا در نهایت به قهوه مدنظر با میزان اسیدیته دلخواهتان دست یابید.
انتهای رپرتاژ آگهی